二、 構(gòu)圖、角度1、 如何凸出要表達的菜式這里根據(jù)網(wǎng)友的實際情況，我們發(fā)表在網(wǎng)絡上的圖片，主要是希望突出食物涎水欲流，產(chǎn)生食欲的照片，誘人感最為重要。所以簡單的把食物連同餐具工整的拍攝下來，這樣簡單的視角，只是讓我們看見了食物的本身，而沒有體現(xiàn)誘人的感覺。我們何不尋找食物中最關(guān)鍵的局部，比如一盤菜品中最漂亮的幾塊主食，甚至是漂亮的餐具，而讓觀看的者去聯(lián)想去感覺。有條件的話，還可以改變菜品本身的容器和環(huán)境，來達到出奇不意的效果。2、 拍攝角度0、45、90用法、目的 美食的拍攝角度，應該根據(jù)菜品的特點來把握。這里簡單的做一些說明：西餐、小吃、點心、飲品等立體感比較好的食物，比較適用0角度等相對比較平的角度拍攝，以突出美食的立體感。 在中式美食中大量的運用到大型盤類餐具，或者大缽類的湯羹和燒菜，為了能夠很好的表現(xiàn)到這些大型餐具內(nèi)的食物，我們可以采用90度左右相對較為垂直的角度拍攝，當然一些裝盤有意思的西餐也可以嘗試使用，帶來不同的視覺效果。 而45度視覺比較普通，但是對一般的菜品我們也經(jīng)常會運用到，這就需要我們合理的搭配素材，合理運用道具來避免平淡。 轉(zhuǎn)載自大眾點評網(wǎng)