1. 美食攝影打光

菜品拍攝是一件比較復(fù)雜的事情，比我們想象的麻煩的多。不同的菜品拍攝方法和技巧也不一樣，所以我們?cè)谂臄z前一定要明白拍攝的是什么類型的菜品，做到心中有數(shù)。從而制定拍攝方案以及準(zhǔn)備合適的道具。

冷菜熱菜，葷菜素菜，拍攝方法都不一樣。但無論什么菜品，拍攝時(shí)都離不開精美的擺盤，以及合適的道具搭配。有的職業(yè)菜品攝影師對(duì)這方面非常講究，專門從國(guó)外淘很多使用過的餐具回來作為拍攝道具。說幾點(diǎn)小技巧：拍水果時(shí)可以在表面抹一層凡士林，然后噴水，這樣出來的水滴會(huì)固定在表面，不會(huì)很快滑落。拍素菜時(shí)炒個(gè)七分熟左右，提前搭好背景，快速拍攝，避免氧化變色。拍肉食時(shí)可以用毛刷在表面涂抹一點(diǎn)植物油，這樣出來更有質(zhì)感，看起來也更有食欲。

再說下布光，菜品拍攝布光是非常建議的環(huán)節(jié)，這個(gè)要根據(jù)拍攝者的布光經(jīng)驗(yàn)來。如果燈光方面不是很有經(jīng)驗(yàn)，建議單燈或者自然光拍攝。不會(huì)用燈的話越多效果越差。自然光不能是陽光直曬，最好是大晴天在窗戶前拉上一層白紗，以逆光或者側(cè)逆光的方式，正面用反光板布光，這樣出來很有質(zhì)感。用燈光原理也一樣，單燈做逆光，中間加一個(gè)透光板，正面反光板布光。

相機(jī)使用方面就不多說了，注意色溫，盡量使用微距鏡頭，小光圈拍攝。

2. 拍美食怎么打光

以下是花椒不同角度拍攝和修圖技巧

俯視圖角度

從花椒正上方角度拍攝，一側(cè)打光。

從正上方拍攝食物是一種常用的技巧，注意點(diǎn)就是要有燈光，食物順著光線會(huì)有一些投影。

正視圖角度

正視圖一般用了景深效果，就是前景實(shí)，背景虛。

美食拍攝_手機(jī)修圖

美圖一定離不了后期的修圖，所以拍完滿意的照片后，還要進(jìn)行最后一步修圖工作。

增加對(duì)比度，增加明度

隨機(jī)在朋友圈選了一張別人日常拍的圖，這個(gè)圖場(chǎng)景選擇還不錯(cuò)（餐布，餐具，作為場(chǎng)景搭建），缺點(diǎn)是需要重點(diǎn)突出的餐盤食物太灰了。

3. 美食攝影布光

實(shí)物菜品的拍攝是靜物或廣告拍攝的重要組成部分，在現(xiàn)實(shí)中有非常大的市場(chǎng)需求 實(shí)物菜品的拍攝通常對(duì)燈光的要求比較高，情形大致如下：

1、經(jīng)過柔光后散射出來的光線組合，能在氣氛烘托、場(chǎng)景柔和、放松情緒方面起到比較大的作用 2、未經(jīng)柔光處理的光線，對(duì)凸出質(zhì)感及照片的層次表現(xiàn)有較大的幫助， 3、燈光的色溫對(duì)食物菜品的影響很大，需要選擇與標(biāo)稱色溫一致的燈

4. 美食攝影打光技巧

柔光的柔軟程度視食品的表面狀況而定，若食品的表面較為粗糙，一般應(yīng)使用光性稍硬的柔光;若食品的表面光滑，則要使用光性極軟的柔光，這樣，食品的質(zhì)感得到最佳表現(xiàn)。布光時(shí)，要注意光照亮度是否均勻，對(duì)暗部要作適當(dāng)補(bǔ)光，以免明暗反差過大。在需要用輪廓光勾畫被攝體外形時(shí)，輪廓光也不宜太強(qiáng)，并要在泛光燈前加裝蜂巢，以控制光域，不干擾主光。 　　

選擇餐具 ，　　食品通常用餐具來盛裝，在選擇餐具時(shí)要注意餐具的形狀、紋樣及色調(diào)是否與食品諧調(diào)，要記住，食品是主，餐具是賓，絕不能喧賓奪主。 　　

巧用替代品 ，　　有些食品或菜肴一上桌就會(huì)改變其初始狀態(tài)，對(duì)此，有經(jīng)驗(yàn)的攝影師會(huì)尋找一些逼真的替代品，如利用一些人工的材料模擬食品或菜肴的形狀和質(zhì)感做一些假的食品，以還原食品的最佳狀態(tài)。典型的例子就是拍攝冰塊，無論你拍攝得怎樣迅速，冰塊在燈光下的融化速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過你的想象。因此，在拍攝帶有冰塊的食品畫面時(shí)，攝影師一般選擇一種由有機(jī)玻璃做成的假冰塊。這樣的冰塊不僅拍攝效果逼真，而且不管你拍攝多少時(shí)間，也絕不會(huì)融化。此外，在拍攝冰淇淋時(shí)，用土豆泥染色代替冰淇淋，也可免除真品迅速溶化之憂。

5. 美食攝影怎么拍

1.首先需要好看的盤子和桌布

2.擺盤????擺盤很重要！

3.光線不夠充足可以用補(bǔ)光燈或者換個(gè)地方

4.咔嚓