1. 美食攝影構(gòu)圖方式有哪些

拍攝美食光線很重要

光源，攝影師不可或缺的元素。想拍好美食攝影，第一個(gè)要素就是光源。自然光擁有很好的顯色性，相比于對(duì)用光要求較為嚴(yán)格的菜譜照片來(lái)說(shuō)，很多完美的美食照都是攝影師使用自然光拍攝的，一樣可以獲得很好的效果。

選擇靠窗明亮的位置拍攝

ISO 400 24mm f/4 1/250s

使用自然光時(shí)要注意盡量選擇柔和的光線。一般來(lái)說(shuō)，位于窗口附近的拍攝地點(diǎn)就十分理想，因?yàn)椴ＡТ翱梢栽谝欢ǔ潭壬掀鸬饺峄饩€的作用。自然光拍攝的美食照片更貼近生活、更加真實(shí)，因此也更具有親切感。

明亮的照片更吸引眼球

除了光源條件之外，白平衡也是影響美食攝影的關(guān)鍵。自動(dòng)白平衡大都能還原現(xiàn)場(chǎng)色溫，但在光源過(guò)于復(fù)雜的環(huán)境，還是需要使用自定白平衡。

餐廳的白色紙巾桌布等就地取材，進(jìn)行白平衡校正。而拍攝RAW格式也是常見(jiàn)的方式之一，因?yàn)镽AW格式能保留感光元件記錄的更多細(xì)節(jié)，方便后期軟件進(jìn)行精準(zhǔn)的色溫調(diào)整。

自定義白平衡 用餐紙作基準(zhǔn)

拍攝時(shí)盡量不要使用閃光燈，閃光燈的光過(guò)硬，拍攝出的畫(huà)面明暗清晰不柔和。而且在餐廳拍攝也要考慮周邊用餐人的感受，閃光燈會(huì)影響他人，因此不建議使用。

閃光燈生硬 不適合拍攝美食

3、 小調(diào)整 讓食物看上去更有食欲

（1）稍加修飾 改善背景

首先要將拍攝的環(huán)境進(jìn)行再調(diào)整。餐廳在裝修設(shè)計(jì)時(shí)，為了讓用餐環(huán)境看著上檔次、有格調(diào)，會(huì)進(jìn)行木質(zhì)元素或清新環(huán)境等設(shè)計(jì)，這點(diǎn)我們無(wú)需再考慮。需要攝影人調(diào)整的是拍攝時(shí)，將食物周邊添加背景和裝飾，例如桌墊、餐具、餐桌裝飾等布局，這些裝飾物品可在餐廳中搜羅。

擺盤裝飾 畫(huà)面豐富

ISO 500 75mm f/4 1/100s

裝飾的改善會(huì)將畫(huà)面整體的布局調(diào)整，同時(shí)也能將食物帶入環(huán)境中，看上去美味誘人，帶來(lái)高大上的既視感。

（2）控制景深 拍攝細(xì)節(jié)

其次使用大光圈鏡頭EF 24-105mm f/4L IS USM拍攝淺景深，追求細(xì)節(jié)的展現(xiàn)，食物更具誘導(dǎo)力和沖擊力，相信看到照片的人們都無(wú)法抵抗美食的誘惑。

正確樣張：漂亮的虛化 突出主體

ISO 200 100mm f/4 1/125s

錯(cuò)誤樣張：未使用大光圈拍攝 背景雜亂

ISO 400 100mm f/7.1 1/200s

鏡頭帶來(lái)漂亮的虛化效果，也讓食物多了一絲神秘感，更能勾起人們前來(lái)探尋品味的動(dòng)力。經(jīng)過(guò)兩種調(diào)整拍攝出的畫(huà)面，將會(huì)有意想不到的提升。

拍攝多種角度

我們可以多方嘗試不同角度的拍攝與構(gòu)圖，一方面能提升影像豐富度，另一方面也可尋找到更多理想的構(gòu)圖方式。拍攝美食的常用角度是45°，這個(gè)角度也是人眼看到實(shí)物的視角。擺盤設(shè)計(jì)也選擇在45°，畫(huà)面比較活潑，不呆板。

正常視角45°拍攝

ISO 100 70mm f/6.3 1/200s

側(cè)面拍攝尤其適合漢堡、三明治、蛋糕等垂直層次較多的食物。能夠拍攝出層次感，低視角看到平時(shí)遺落的細(xì)節(jié)，比較新穎

側(cè)面拍攝

正上方拍攝，拍攝食物全貌或豐盛的場(chǎng)面，最傳統(tǒng)的做法是與放置食物的上方平行拍攝。正面視角也是最近在網(wǎng)絡(luò)上較流行的拍攝方式，可以將多次拍攝陳列。

正面拍攝

ISO 100 37mm f/5 1/200s

美食攝影擁有既能滿足自己 ，又能吸引它人的樂(lè)趣，也同樣是攝影的一大題材。

總結(jié)以下幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：

1、選擇自然光線柔和且較明亮的地點(diǎn)拍攝；

2、器材選擇大光圈變焦鏡頭；

3、用擺盤和裝飾提升環(huán)境美感

4、嘗試多種角度拍攝。經(jīng)過(guò)多次拍攝和總結(jié)，會(huì)培養(yǎng)出拍攝美食的準(zhǔn)確視角，拍攝出秀色可餐的食物

2. 美食攝影構(gòu)圖方式有哪些種類

掌握以下餐廳吃飯拍照的技巧，你就是朋友圈最靚的仔！

光線

拍攝美食的光源非常重要，利用自然光拍出來(lái)的食物照能使食物顏色鮮明，照片清澈。如果遇到餐廳的燈光比較昏暗，千萬(wàn)不能打開(kāi)閃光燈拍攝！讓同行的朋友打開(kāi)手機(jī)屏幕進(jìn)行補(bǔ)光~

順光拍食物能使其亮度均勻柔和，成像清晰，形態(tài)能得到真實(shí)還原。

逆光拍攝具有很強(qiáng)的塑形感，有利于勾勒食物的輪廓，表現(xiàn)出食物的層次感。

角度

最容易掌握的是0°，45°，90°攝影；0°泛指低角度，45°泛指斜入角度，90°泛指垂直角度。0°攝影這種角度最適合凸出單一物體，比如蛋糕上的那一顆草莓。垂直90°構(gòu)圖，能夠避免拍攝到其他的物體，突出被攝物。拍攝美食的時(shí)候，從上往下俯拍，這是把食物拍好看最便捷的方法，屢試不爽！

構(gòu)圖

我們最常見(jiàn)的就是三角形構(gòu)圖，直線構(gòu)圖，對(duì)角線構(gòu)圖。將食物主體放在畫(huà)面的對(duì)角線上，能夠讓整個(gè)畫(huà)面生動(dòng)起來(lái) 。被攝主角和后面搭配配飾成三角形，這種是最傳統(tǒng)本分的構(gòu)圖方式，也符合前景—近景—遠(yuǎn)景的邏輯，整個(gè)畫(huà)面顯得豐滿。

3. 美食攝影構(gòu)圖方式有哪些特點(diǎn)

步驟/方式1

選擇自然光，是天然無(wú)公害且自帶清新、淡雅氣質(zhì)的光源。

步驟/方式2

單個(gè)食物“趴著拍”，虛幻美食“彎腰拍”，美食組合“低頭拍”。

步驟/方式3

用好構(gòu)圖，朋友圈的讀圖習(xí)慣是走馬觀花，所以一眼望去就發(fā)現(xiàn)這頓飯局很有格局的主要因素就是布局。

步驟/方式4

巧用道具，對(duì)于桌上的美食攝影來(lái)說(shuō)，道具顯得尤為重要。餐巾、桌布、托盤、綠植，雜志都可以，只要能襯托出美食的品質(zhì)，讓畫(huà)面看起來(lái)更有意境即可。

4. 美食攝影構(gòu)圖法

1.背景選擇：選擇有特色的背景，如餐廳內(nèi)景、自然風(fēng)光、民族風(fēng)情等，能為食品照片增添一份氛圍感。2.燈光調(diào)整：在拍攝時(shí)燈光的調(diào)整也很重要。合適的燈光能夠呈現(xiàn)出更加真實(shí)的食品色彩和質(zhì)感。3.布景及道具：選用適當(dāng)?shù)拿⑻掌?、餐具、飲料等道具，讓整幅食品照片更富有魅力與個(gè)性。4.構(gòu)圖：構(gòu)圖要遵循平衡的原則，讓主體食物與背景道具、環(huán)境相協(xié)調(diào)。同時(shí)還要注意把重心放在主體的食物上，突出食物的美味和特色。5.角度：不同角度的拍攝能夠呈現(xiàn)出不同的視角，選擇合適的角度能夠突出食物的質(zhì)感和特色，增強(qiáng)食物的氛圍感。

5. 美食攝影構(gòu)圖的十七種方法

拍美食注意以下幾點(diǎn):

1.光線。一般選用暖色系的光會(huì)給食物增色不少，側(cè)光更好烘托食物。

2.角度。如果是多層次的食物，比如三明治彩虹蛋糕，適合平視去拍，因?yàn)槭澄锉旧碛袑哟胃?，只要展現(xiàn)出來(lái)就好了。如果是整體的，比如一盤菜一碗飯常用45度角∠去拍，會(huì)比較舒服，另外近距離特寫(xiě)拍局部也能烘托出食物的美味。

3.擺盤。如果是長(zhǎng)方形的盤子裝食物適合對(duì)角線構(gòu)圖，圓盤適合中分構(gòu)圖，很多小碟子就適合三角△構(gòu)圖。